«En un lugar de La Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme (…) Y el acabar de decir esto y el comenzar a beber todo fue uno; mas como al primer trago vio que era agua, no quiso pasar adelante y rogó a Maritornes que se lo trujese de vino». Situada en la Meseta CentralSigueSigue leyendo «Airén, patrimonio enoturístico y cultural de La Mancha»
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Garnacha, un patrimonio que se cata con los cinco sentidos
La garnacha tinta es una de las variedades de uva más representativa y extendida en nuestra geografía. A finales del Siglo XX llegó a ser la segunda variedad más plantada en el mundo, con su nucleo principal en el noreste de España y en el mediterraneo francés. Sin embargo en el 2010 y al socaireSigueSigue leyendo «Garnacha, un patrimonio que se cata con los cinco sentidos»
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