Syrah; origen, patrimonio y copa

Sentimiento de vino, una de las uvas más emblemática del panorama vitivinícola internacional. Monovarietal vs coupage. Delicadeza, singularidad… Hablar de la variedad de uva Syrah es adentrarse en la historia, en descubrir horizontes y en volver a su origen para poder comprender una de las uvas más apasionantes del mundo Syrah; atribuida inicialmente a la regiones francesas deSigueSigue leyendo «Syrah; origen, patrimonio y copa»

Garnacha, un patrimonio que se cata con los cinco sentidos

La garnacha tinta es una de las variedades de uva más representativa y extendida en nuestra geografía. A finales del Siglo XX llegó a ser la segunda variedad más plantada en el mundo, con su nucleo principal en el noreste de España y en el mediterraneo francés. Sin embargo en el 2010 y al socaireSigueSigue leyendo «Garnacha, un patrimonio que se cata con los cinco sentidos»