TEST cultura AOVE

Aprende a diferenciar un buen AOVE

Realiza el siguiente test de conocimientos sobre olivicultura y obtén tu certificado del CURSO DIGITAL CULTURA AOVE

1. Según cuenta la leyenda, los Dioses griegos…

2. El olivo salvaje, denominado Acebuche, ¿de dónde es originario?

3. Tres características esenciales del AOVE

4. En el Aceite de Oliva Virgen Extra:(obligatorio)

La temperatura de molturación no es superior a los 22º en frío

La acidez es mayor de 1%

5. ¿Qué sensaciones gustativas apreciamos en la cata de aove?

6. La persistencia es:

7. ¿Qué planta de olivo se introdujo en la Conquista de América?(obligatorio)

Cornicabra

Arauco

8. ¿Quién fue uno de los grandes precursores y difusor del cultivo y cultura del aceite?(obligatorio)

Tartesos

Al-Ándalus

9. ¿Qué es la entresaca?

10. ¿Qué significa que un aove tiene sensación picante?

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