TEST cultura Sidra

4. ¿Qué es la Aguina?(obligatorio)

Sidra con poca graduación alcohólica Sidra que tiene alcohol y espalma de forma óptima

5. Bastiar es…(obligatorio)

Sinónimo de llimir Recogida de las manzanas del árbol mediante la utilización de una vara Ambas respuestas son correctas

7. Entre la recepción de manzanas en el Llagar y la clarificación, se realiza…(obligatorio)

Los trasiegos Prensado de las manzanas

8. La capacidad antianémica de la sidra se conoce desde el siglo…(obligatorio)

XVIII XIX

9. ¿Qué variedad de manzana tiene percepción dulce ?(obligatorio)

Panquerina Verdianola